Levedura especial para a produção de um hidromel doce, com 2 a 3% de açúcar residual e um doce aroma frutado. Também é adequado à produção vinhos de fruta doces (pêssego, cereja, framboesa, etc)

Use bastante nutriente de levedura.

Temperatura óptima: 18-25° Celsius.

Açúcar Residual: 2-3%.