Lúpulo Comet (E.U.A.) 100g

O Comet é uma variedade criada pelo Departamento de Agricultura do Estados Unidos da América (USDA), lançada em 1974.
    É um lúpulo de aplicações “dual-purpose” (confere amargor e aroma à cerveja).É utilizado por certos cervejeiros, dado o seu aroma  “wild American” suave e único, com tons de erva e toranja.
    É compatível com todos os tipos de ales e lagers.

Formato: Pellet T90
Função: Amargor e Aroma

Valores de Produção Cervejeira:

Conteúdo em Ácidos Alfa Totais: 8.0-10.5% (Percentagem de massa de ácidos face à massa de lúpulo)
    Cohumulone: 34.0-37.0%

Conteúdo em Ácidos Beta Totais: 4.0-5.0%

Conteúdo em Óleos Totais: 1.2-2.0% (mL/100g)
    Humulene: 1.0-2.0% do conteúdo em óleos totais.
    Myrcene: 40.0-55.0% do conteúdo em óleos totais.
    Caryophyllene: 10.0-15.0% do conteúdo em óleos totais.
    Farnesene: < 1.0% do conteúdo em óleos totais.
    β-Pinene: 0.8-1.1% do conteúdo em óleos totais.
    Linalool: 0.5-0.8 % do conteúdo em óleos totais.
    Geraniol: 0.2-0.9% do conteúdo em óleos totais.
    
Conservação:

    Temperaturas de refrigeração (-1 – 5ºC).
    Evitar o contacto com o oxigénio.

Lúpulos Substitutos (Em stock):
Columbus http://www.cervejartesanal.com/produto/ingredientes/lupulos-americanos/lupulo-columbus-100gr/


Summit http://www.cervejartesanal.com/produto/ingredientes/lupulos-americanos/lupulo-summit-pellet-100g/


Tomahawak http://www.cervejartesanal.com/produto/ingredientes/lupulos-americanos/lupulo-tomahawk-100gr/

 

EMBALADO EM VÁCUO

3,69 EUR  c/Iva Incluído