Receita de Malte em Grao - Westmalle Tripel

Versão da rara "Westmalle Tripel"!

Uma cerveja que não se esquece...

Frutada, complexa e "quente"!

Deve beber-se a 9ºC.
Volume Final: 20 litros

Densidade Original: 1.092

Densidade Final: 1.023

Álcool provável: 8,9% Volume

Ingredientes:

Maltes:

- 6,7Kg Malte Pilsner

- 120g Malte Aromático

Outros (incluído):

- 700g Açúcar Candy Branco

- 20g Irish Moss

Lúpulos:

- 14g Saaz (5 min)

- 42g S. Goldings (90 min)

- 25g S. Goldings (60 min)

- 7g H. Hersbrucker (15 min)

- 7g Tettnanger (15 min)

Levedura recomendada

- Levedura M31

Instruções:

Água: 2,5 l/kg de malte

Manter a 65ºC por 90 minutos.

Aquecer a 72ºC e filtrar.

31,82 EUR  c/Iva Incluído

Moagem

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