Flocos De Aveia 25 Kg

A adição de flocos na brassagem  tem um efeito directo no sabor da cerveja devido ao facto destes serem produzidos a partir de cereais não-maltados. Para haver uma boa conversão do amido nestes cereais, ferver durante 30 minutos com alguma água, deixar a arrefecer e adicionar na brassagem junto com o malte.

Flocos de Aveia: incrementa o corpo e espuma. Utilizado em cervejas brancas.

59,36 EUR  c/Iva Incluído

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