Levedura TRIGO Brewferm Blanche 12g

Levedura de alta fermentação selecionada pela sua produção de aromas típicos das cervejas de trigo (fenólicos, de cravo e pimentas).
Está adequada ao fabrico de witbiers, cervejas de trigo, etc.

Estilos: Blonde, Saison, Wheat beer e Weizen
Quantidade de cerveja final: 20L
Atenuação: 78%
Floculação: Baixa
Gravidade final: Baixa a Média
Temperatura de fermentação: 18-24°C

A dosagem depende da gravidade inicial:

1.050 = 5g /10L
  

1.080 = 8g /10L

Preparação:
Adicionar a 100mL de água a 30ºC, e deixar a reidratar durante 10 minutos. Mexer delicadamente e adicionar ao mosto.

Armazenamento:
Conservar em ambiente seco e frio (1-8ºC).

3,73 EUR  c/Iva Incluído
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