Lupulo Ahtanum (E.U.A.) 1kg

O Ahtanum é doce e apimentado com um sabor cítrico de pinho. Calorosamente aromático e moderadamente amargo. É frequentemente comparado ao Cascade, mas sem ir tão longe, faz mais sentido dizer que o Cascade pode ser um substituto aceitável. Em comparação, o Ahtanum é menos amargo, os alfa ácidos são mais baixos e a sua essência de toranja é significativamente mais pronunciada. Parecido com Willamette, com notas de limão e grapefruit. O caráter cítrico distinto de Ahtanum fez com que ele fosse usado como um salto singular em Blood Orange Heffeweisen, de Dogfish Head, e Pale Ale, de Stone Brewing.

Formato: Pellet T90

Função: Aroma

Para os estilos de cerveja: India Pale Ale, Pale Ale, Heffeweisen, American Ales, Lagers, Californian Common, Bitters


Valores de Produção Cervejeira:

Conteúdo em Ácidos Alfa Totais: 3.6% (Percentagem de massa de ácido face à massa de lúpulo)
    
    
Conservação:


    Temperaturas de refrigeração (-1 – 5ºC).
    Evitar o contacto com o oxigénio.

Nota: Os pellets de Ahtanum retêm 70.0-80.0% do conteúdo em ácidos alfa durante 6 meses a 20º C.

Lúpulos Substitutos (Em stock):
Cascade, Amarillo, Simcoe, Centennial, Willamette

45,46 EUR  c/Iva Incluído
Apoios