Lactose
Não fermentável. Ideal para adoçar vinhos secos.
Comparando com a Sacarose (poder adoçante 100%) a lactose apresenta 16% de poder adoçante, para a mesma quantidade.
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Lactose
Não fermentável. Ideal para adoçar vinhos secos.
Comparando com a Sacarose (poder adoçante 100%) a lactose apresenta 16% de poder adoçante, para a mesma quantidade.