Levedura Brewferm Lager (100g)

17.99

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A Levedura Brewferm Lager (100g) é uma levedura lager robusta, conhecida pelos resultados de fermentação neutros e consistentes, com teores de enxofre ou outros subprodutos reduzidos ou nulos. Além disso, pode produzir sutis sabores frutados e florais, o que adiciona complexidade às tuas cervejas.

Estilos Recomendados:
• Altbier
• Bock
• Kölsch
• Lager
• Pils

Características Principais:
• Atenuação: 78-81%
• Floculação: Alta
• Tolerância ao álcool: Não Disponível
• Gravidade final: Média
• Temperatura de fermentação: 10-15°C
• Dosagem: A quantidade de levedura a ser utilizada depende da gravidade inicial do mosto:
Gravidade Inicial de 1.050: 5g para cada 10 litros de mosto
Gravidade Inicial de 1.080: 8g para cada 10 litros de mosto

Preparação:
• Adiciona a 100ml de água a 30ºC.
• Deixa a mistura reidratar durante 10 minutos.
• Mexe, delicadamente, para garantir uma dispersão uniforme da levedura.
• Adiciona ao mosto preparado para fermentação.

Armazenamento adequado – Armazena em condições frias (1 a 8ºC) e secas. Após abertura, sela, armazena a 4ºC e utiliza dentro de 7 dias.