Levedura Fermentis Vinoferm Champagne 7g

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REF: EC067 Categoria:

Levedura Seca BIOFERM CHAMP

Saccharomyces cerevisiae var. bayanus.

Levedura com alta tolerância a álcool (17% vol.) e a SO2 (25-30 mg livres SO2/litro).

Produz muito poucos sub-produtos e fermenta consistentemente.

Particularmente adaptada para vinhos gaseificados, hidromel e também para reiniciar uma fermentação parada. Pode ser usada na segunda fermentação de cervejas.
•    Tolerância ao Álcool: 17% vol.
•    Temperatura de Fermentação ideal: 15-30 °C.
•    Dosagem aconselhada: 2 g/10 litros em condições normais; 4 g/10 litros para outras utilizações/circunstâncias, ex. fermentação secundária, condições difíceis (temperatura, teor de álcool, etc…).