Desenvolvido pela Washington State University e lançado em 2013, Cashmere é o resultado de um casamento de Cascade e Northern Brewer. Felizmente, apresenta ácidos alfa mais altos que o Cascade. Um bom lúpulo de duplo uso, o Cashmere apresenta sabores limão, limão e melão, exibe uma amargura suave e é levemente aromático com um subtil “buquê” de ervas.
Amargor suave, sabores a ervas, sabor a limão, lima e melão. Lúpulo de amargor e aroma.
Composição de ácidos alfa 7,7% -9,1%
Composição de ácido beta 3,3% -7,1%
Composição de Co-Humulone 22% -24%
Armazenamento Retém 75% de ácido alfa após 6 meses de armazenamento a 20ºC (68ºF)
Composição total do óleo 1,2-1,4 mL / 100g
Composição de óleo de mirceno 39% -42%
Composição de óleo de Humulene 26% -29%
Óleo de cariofileno 12% -13%
Óleo de Farnesene 1%
Substitutos: lúpulo Summit
Guia de estilos: IPAs, Sour, Saisons, Brett Fermentations
