Explora a exuberância do lúpulo Amarillo, uma variedade de aroma recentemente introduzida pela renomada Vigil Gamache Farms Inc., no estado de Washington. Este lúpulo é marcado pelo seu teor médio-alto de alfa-ácidos e baixo co- humulone, o que proporciona um perfil de amargor suave e agradável, semelhante ao aclamado Cascade.
Perfil químico:
- Ácidos Alfa: 8-11%
- Ácido Beta: 6-7%
- Co-Humulone: 21-24%
- Total de Óleos: 1.5-1.9mL/100g
- Óleo de Mirceno: 68-70%
- Óleo de Humuleno: 9-11%
- Óleo de Cariofileno: 2-4%
- Óleo de Farnesene: 2-4%
Substitutos recomendados:
- Cascade
- Centennial
Guias de estilo indicados:
- American Pale Ale (APA)
- India Pale Ale (IPA)
- American Wheat
- Bitter
- Wheat Beer
- Red Ale
