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Lúpulo Warrior (USA)

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REF: EC173 Categoria:

O lúpulo americano Warrior está rapidamente a ser um favorito, especialmente nas cervejarias americanas. Entre as suas características desejáveis ​​estão o amargo limpo, suave e um aroma cítrico e picante um tanto discreto. O seu pedigree é desconhecido do público. A Dogfish Head Brewery emprega o Warrior em muitas das suas cervejas, principalmente na IPA de 60 minutos.

Aromas cítricos e a especiarias. Lúpulo de amargor.

Composição de ácidos alfa 14% -18%

Composição de ácido beta 4,3% -6%

Composição de Co-Humulone 22% -28%

Armazenamento Retém 76% de ácido alfa após 6 meses de armazenamento a 20ºC (68ºF)

Composição total do óleo 1-2 mL / 100g

Composição de óleo de mirceno 40% -50%

Composição de óleo de Humulene 15% -20%

Óleo de cariofileno 8% -11%

Óleo de Farnesene 0% -1%

Substitutos: lúpulo Columbus

Guia de estilos: IPAs, APAs e American Ales