O BEST Black Malt eXtra (malte torrado) é o malte mais escuro da série BEST Black Malt. O processo de torrefação intensivo produz cores e componentes de sabor que conferem à cerveja uma cor preta a preta profunda e nuances de café preto ou café expresso forte.
cor ECB 1300-1400
Pode ser usado até 5% na sua receita em estilos tipo, todos os estilos de cerveja intensifiquem a cor, para Schwarzbier, Bock, Alt, Brown Ale, Porter e todos os outros estilos de cerveja muito escuros a pretos profundos com uma nota assada intensa.
