Malte Best Caramel Amber

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REF: EC029 Categoria:

Comparado ao BEST Caramel Hell e BEST Caramel Aromático, o BEST Caramel Amber produz um sabor de caramelo doce ainda mais intenso na cerveja e torna-a mais escura, de acordo com a cor do mosto. Este malte é adequado para todas as cervejas com sabor forte, encorpado e altamente aromático, onde é necessário um sabor de malte extra.

Proteína, base seca 12%

cor ECB 61-80

PH do mosto 5,0-5,8

Pode ser usado até 50% na sua receita em estilos tipo, Märzen, wheat beers, Bock, Amber Ale, Amber Lager, amber-colored and dark beer styles