Malte BEST RED X

1.00

Limpar
    Opções
    • 0.2 €
    • 4 €
Adicionar aos favoritos
Adicionar aos favoritos
REF: EC188 Categoria:

O BEST Red X é um malte que se tornou sinônimo de cervejas vermelhas. Como ele pode atingir 100% da receita, não há necessidade de adicionar nenhum outro malte. Graças à sua excepcional confiabilidade do processo e óptima processabilidade, o BEST Red X  pode ser utilizado para fazer cervejas consistentemente ardentes com intensos tons avermelhados. O malte foi projetado para uma cerveja de 12 ° Plato. Para reter a cor vermelha em cervejas mais fortes, alguns BEST Pilsen Malt devem ser adicionados à receita devido à maior gravidade do mosto.

Proteína, base seca 12%

cor ECB 28-32

PH do mosto 5,4-6,1

Poder diastático 200WK

Pode ser usado até 100% na sua receita em estilos tipo, todas as cervejas vermelhas e tingidas de vermelho, cervejas de cor âmbar, cervejas de trigo tingidas de vermelho, Alt, cervejas Ales vermelhas, cerveja escura com um tom vermelho e muitas outras.