Receita de Malte em Grao - Clone De Tripel Karmeliet

Receita da tão amada Tripe Karmeliet, com um preço incrível!

Se ainda não provou esta cerveja, tem perdido o seu tempo!

Volume Final: 20 litros

Densidade Original Estimada: aproximadamente 1.090

Densidade Final Estimada: 1.019

Álcool provável: 8,8% Volume

Ingredientes:

 - 4 tipos de malte, especialmente seleccionados.

  2,40 kg Pilsner

  2,30 kg Pale Ale

  800 g Trigo

  450 g Munich

 

 - 3 variedades de flocos de cereais.

  200 g Flocos de Cevada

  200 g Flocos de Aveia

  200 g Flocos de Trigo

 - 3 variedades de lúpulo.

   15 g Perle 90 minutos

   12 g Perle 60 minutos

   12 g Columbus 60 minutos

   13 g Tettnanger 15 minutos

Levedura Brewferm Topx2

Outros:

600 g de açucar candy claro (incluído)

Irish Moss Fining 4 g durante 15 minutos

Corriander Seed Spice 2 g durante 15 minutos

Corriander Seed Spice 23 g durante 8 minutos

Orange Peel, Sweet Spice 40 g durante 5 minutos

Brassagem:

66 ºC durante 60 minutos

77 ºC durante 10 minutos

34,71 EUR 24,99 EUR  c/Iva Incluído

Moagem

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