White Labs WLP007 Dry English Ale

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REF: EC182 Categoria:

Levedura limpa, de alta floculação e atenuação.

Consome a doçura residual, tornando-a ideal para cervejas de alta gravidade. Alcança rapidamente a gravidade final pretendida.

Consegue atenuações de 80% mesmo em cervejas com 10% ABV.

Atenuação: 70-80%

Floculação: Média-Alta

Temperatura de fermentação ideal: 18-21ºC

Viabilidade da levedura liquida após 6 meses:

– após 1 mês 99,21%

– após 2 meses 98,05%

– após 3 meses 90,26%

– após 4 meses 84,28%

– após 5 meses 79,35%