Lúpulo Azacca (USA)

Descrição

Azacca® faz parte de uma nova linhagem de lúpulo anão amargo, criado pela American Dwarf Hop Association e nomeado em homenagem ao deus haitiano da agricultura. Descendente diretamente do japonês Toyomidori, a sua linhagem inclui Summit™ e Northern Brewer.

Mesmo com alto teor de alfa-ácido, Azacca® também funciona bem como lúpulo de dupla finalidade, exalando aromas e sabores intensos de frutas tropicais e cítricas, incluindo manga, abacaxi, laranja e tangerina, e até notas de pinho. Adequado para IPAs, cervejas e lagers com frutas.

Vendido em embalagens de 100gr.

• Ácidos Alfa: 12% – 14%

• Substituto: Saaz

• Utilizar em estilos: IPA, Lager e outras cervejas frutadas