Frutos Cardamomo 100gr

Descrição

O cardamomo confere um cheiro refrescante de mentol e um sabor muito intenso que lembra menta, frutas cítricas, pimenta, cravo e pimenta da Jamaica. As frutas têm um sabor muito forte, por isso o cervejeiro tem de ter cuidado para não deixá-las dominar o sabor da cerveja. Alguns gramas de cardamomo moído na hora, adicionados no final da fervura, geralmente são suficientes para uma bebida de 20 litros. O cardamomo pode ser encontrado principalmente em cervejas escuras intensas.