Lúpulo Amarillo (EUA)

Descrição

Explora a exuberância do lúpulo Amarillo, uma variedade de aroma recentemente introduzida pela renomada Vigil Gamache Farms Inc., no estado de Washington. Este lúpulo é marcado pelo seu teor médio-alto de alfa-ácidos e baixo co- humulone, o que proporciona um perfil de amargor suave e agradável, semelhante ao aclamado Cascade.

Perfil químico:

• Ácidos Alfa: 8-11%
• Ácido Beta: 6-7%
• Co-Humulone: 21-24%
• Total de Óleos: 1.5-1.9mL/100g
• Óleo de Mirceno: 68-70%
• Óleo de Humuleno: 9-11%
• Óleo de Cariofileno: 2-4%
• Óleo de Farnesene: 2-4%

Substitutos recomendados:

• Cascade
• Centennial

Guias de estilo indicados:

• American Pale Ale (APA)
• India Pale Ale (IPA)
• American Wheat
• Bitter
• Wheat Beer
• Red Ale