Lúpulo Hallertau Mittelfrüh (Alemanha)

Descrição

Descobre a tradição centenária do Lúpulo Hallertauer Mittelfruher, um dos quatro lúpulos nobres originais, cuja história remonta há mais de 100 anos. Este lúpulo alemão, reverenciado pelo seu aroma delicado e amargor moderado, mantém a sua popularidade entre os cervejeiros, por apresentar notas frutadas suaves e um toque sutilmente picante, que culmina em um amargor intenso, agradável e harmonioso.

Composição Química:

• Ácidos Alfa: 3,0% – 5,5%

• Ácidos Beta: 3,0% – 5,0%

• Co-Humulone: 18% – 28%

• Total de Óleos: 0,7 – 1,3 ml / 100g

• Mirceno: 20% – 28%

• Humuleno: 45% – 55%

• Cariofileno: 10% – 15%

• Farneseno: <1%

Substitutos Recomendados:

• Lúpulo Liberty

• Lúpulo Crystal

Guias de Estilo Indicados:

• Lager

• Ales

• Altbiers

• Pilsner

• Bock

• Wheat