Lúpulo Tettnang Tettnanger (Alemanha)

4.00

Com origem cerca de uma aldeia de Tettnang, no sudoeste da Alemanha, e em pequenas quantidades perto do Lago Constança, na Suíça, o Tettnanger oferece um perfil de sabor suave e um aroma sutilmente equilibrado, com notas florais, herbais e discretamente picantes.

Composição Química:
• Ácidos Alfa: 3% – 5,8%
• Ácidos Beta: 2,8% – 5,3%
• Co-Humulone: 20% – 26%
• Retenção de Ácido Alfa após 6 meses: 61% a 20ºC (68ºF)
• Total de Óleos: 0,36 – 1,07 mL / 100g
• Mirceno: 38% – 43%
• Humuleno: 18% – 23%
• Cariofileno: 6,2%
• Farnesene: 11,3%

Substitutos Recomendados:
• Lúpulo Saaz

Guias de Estilo Indicados:
• Bitters
• California Blonde Ale
• Red Ale
• Pilsner
• Lagers
• American Amber Ale
• Winter Ale
• Pale Ale
• Wheat Beer
• Bavarian Hefeweizen
• Cream Ale
• American Lager

REF: EC005 Categorias: ,

Com origem cerca de uma aldeia de Tettnang, no sudoeste da Alemanha, e em pequenas quantidades perto do Lago Constança, na Suíça, o Tettnanger oferece um perfil de sabor suave e um aroma sutilmente equilibrado, com notas florais, herbais e discretamente picantes.

Composição Química:
• Ácidos Alfa: 3% – 5,8%
• Ácidos Beta: 2,8% – 5,3%
• Co-Humulone: 20% – 26%
• Retenção de Ácido Alfa após 6 meses: 61% a 20ºC (68ºF)
• Total de Óleos: 0,36 – 1,07 mL / 100g
• Mirceno: 38% – 43%
• Humuleno: 18% – 23%
• Cariofileno: 6,2%
• Farnesene: 11,3%

Substitutos Recomendados:
• Lúpulo Saaz

Guias de Estilo Indicados:
• Bitters
• California Blonde Ale
• Red Ale
• Pilsner
• Lagers
• American Amber Ale
• Winter Ale
• Pale Ale
• Wheat Beer
• Bavarian Hefeweizen
• Cream Ale
• American Lager