Desfrutas do irresistível sabor do carvalho nas tuas cervejas, mas desejas evitar um investimento elevado, manutenção complexa e os desafios que vêm com o uso dos tradicionais barris de carvalho? As nossas lascas de carvalho são a solução ideal para ti!
Produzidas a partir de autênticas ripas de carvalho, é uma solução simples e eficaz. Basta adicioná-las à tua bebida, utilizando um saco de musselina, e retirá-las quando alcançares o perfil de sabor que desejas.
A adição deste ingrediente proporcionará transformações no sabor, aroma, conservação e estabilidade da cor.
Dosagem recomendada | 5-30 g por cada 10 litros
Tempo de contacto | De alguns dias até 3 meses
Aplicações variada | Pode ser facilmente adicionado ao mosto, vinho, cerveja, licor e muito mais
Perfil sensorial | Notas tostadas de nozes com um suave toque defumado
