Experimenta o Malte Best Munich Dark e cria cervejas excecionais!
Com um corpo distintamente maltado e uma cor escura e luminosa, este malte é o segredo para as cervejas mais intensas e encorpadas.
Rico em enzimas, o nosso Malte Best Munich Dark pode ser utilizado em alta concentração na receita, permitindo um processamento suave mesmo em temperaturas mais baixas.
Pode ser utilizado até 100% na tua receita, realçando estilos como cervejas escuras, Märzen, Alt, Bock, Starkbier, bem como outras cervejas especiais escuras.
Proteína (base seca) | 9.0% – 12%
Cor (ECB ou SRM) | 21 – 35
PH do mosto | 5,4 – 5,9
Prazo de validade
Pelo menos 24 meses, desde que seja armazenado num local fresco (máximo 20 °C) e seco. No caso do malte triturado – 7 dias.
